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适合老年人吃的无糖食品有哪些
2022-07-09

随着人们生活水平的提高,糖尿病的患病几率越来越高,致使人们更加注重对食物的选择,所以无糖食品逐渐走入人们的视线。那么,适合老年人吃的无糖食品有哪些?

1、荞麦面

荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高,含糖很少。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

2、麦麸

麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物,几乎无糖。麦麸营养全面丰富,热量较低,而且,所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

3、陈粟米

陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富,属于高钾食物,含糖很少。它所有的营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

4、生菜

生菜是一种几乎无糖的蔬菜,而且它热量很低,它可以促进免疫力,因为它富含叶酸,锰和铁。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素,比如维生素A、C、D、E和K。

5、芦笋

在很多国家芦笋都被用于治疗疾病,主要作为一种利尿剂,也用来加快新陈代谢。芦笋几乎不含脂肪和糖,并且包含许多重要的营养物质,比如维生素A、C、E、K,B6和矿物质,如铁,铜,叶酸,也富含蛋白质。

6、卷心菜

卷心菜也是一种几乎不含脂肪和糖的蔬菜,而且富含维生素A、C、D、E和K,也含有很多矿物质如钙、铁、镁、锌、钠等,对健康有很多好处。

7、柚子

柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用,尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,适当食用不仅可以降血糖,还可对心脑血管有很好的保护作用。

8、雪莲果

果肉晶莹剔透,脆甜爽口,富含多种人体必需的氨基酸,维生素,蛋白质,及钙,锌,镁等多种微量元素。热量低,富含水溶性是纤维,其碳水化合物却不为人体吸收,因此很适合糖尿病人以及减肥者食用。

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